第一是农业生产者销售的自产农产品，第二是补救的图书，第三直接用于科学研究科学实验和教学的进口仪器设备，第四就是属于一些无偿的进口物资和设备等。
非应税项目是指对某一税种来说不需要纳税的项目，即不属于该税种的征税范围，而不是减税或免税的项目。
一般说来，增值税的应税项目为营业税的非应税项目，营业税的应税项目为增值税的非应税项目。也就是说一种经济行为要么征增值税，要么征营业税。增值税的应税项目包括：销售或者进口货物；提供加工、修理修配劳务。营业税的应税项目包括：提供应税劳务（交通运输业、建筑业、金融保险业、邮电通信业、文化体育业、娱乐业、服务业）、转让无形资产、销售不动产。
增值税是以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。
