你好，请问你现在熟悉了粮食加工企业的成本核算了吗？我这边现在也是新手，需要学习借鉴，谢谢！！
借：原材料-XXX 贷：银行存款/现金原材料即原料和材料。原料(raw material)一般指来自矿业和农业、林业、牧业、渔业的产品;材料(processed material)一般指经过一些加工的原料。原材料是指企业在生产过程中经加工改变其形态或性质并构成产品主要实体的各种原料及主要材料、辅助材料、燃料、修理备用件、包装材料、外购半成品等。原材料是企业存货的重要组成部分，其品种、规格较多，为加强对原材料的管理和核算，需要对其进行科学的分类。原材料的主要账务处理。(一)企业购入并已验收入库的材料，按计划成本或实际成本，借记本科目，按实际成本，贷记"材料采购"或"在途物资"科目，按计划成本与实际成本的差异，借记或贷记"材料成本差异"科目。(二)自制并已验收入库的材料，按计划成本或实际成本，借记本科目，按实际成本，贷记"生产成本"科目，按计划成本与实际成本的差异，借记或贷记"材料成本差异"科目。委托外单位加工完成并已验收入库的材料，按计划成本或实际成本，借记本科目，按实际成本，贷记"委托加工物资"科目，按计划成本与实际成本的差异，借记或贷记"材料成本差异"科目。(三)生产经营领用材料，借记"生产成本"、"制造费用"、"销售费用"、"管理费用"等科目，贷记本科目。出售材料结转成本，借记"其他业务成本"科目，贷记本科目。发出委托外单位加工的材料，借记"委托加工物资"科目，贷记本科目。采用计划成本进行材料日常核算的，发出材料还应结转材料成本差异，将发出材料的计划成本调整为实际成本。采用实际成本进行材料日常核算的，发出材料的实际成本，可以采用先进先出法、加权平均法或个别认定法计算确定。四、本科目期末借方余额，反映企业库存材料的计划成本或实际成本。
如果你所在企业 是一个单一品种的企业，那么大米成本的构成项目就包括公司所有生产方面的成本费用项目，如：原材料成本，工人工资，固定资产折旧，制造费用（电费，修理费用，物料费用等等）。但这里有一个联产品的问题，除了大米之外，还有碎米，油糠，统糠。怎样合理地把上面所说归集的成本分摊给这些副产品？这个是要你确定的。建议你副产品采用固定成本法。
粮食企业要看你是收储企业还是加工企业，是国有企业还是民营企业。大致的收购、销售、加工等业务和其他的企业一级科目是一样的，二级科目就要根据粮食局自制的报表来设置，若是国有收储企业还有个补贴收入的账务处理。
