一般情况是不需要的，因为个体工商户是小规模纳税人，用的是小企业会计准则，由于受到经营规模的限制不需要设立会计机构，最多找个小出纳把每月现金票据整理一下交给代账公司做个简易的流水账就可以了。
开店自己当老板，收益大，风险也大，当会计比较稳，就目前的企业现状来看，财务部分是最为稳定的部门，除非企业倒闭或者未能通过内部考核，否则财务人员的流失率是很低的。那么当了会计就一定会稳定吗？任何稳定都是相对而言的，追求梦想与工作稳定并不冲突，会计是一个工作经验与个人能力相结合双重决定的工作，如果你决心加入会计行业，那么首先就要提升自己的个人能力，考一些含金量诸如ACCA、CMA或者CPA的证书，这样的会计一定是终身稳定的。
看你开的饭店规模大小了,如果大的话有很多东西或者账目的话还最好找一个会计帮你一下,因为规模大的话牵扯的固定资产,现金,银存,应收帐应付帐,费用和存货等科目.如果规模不是很大的话,个人就可以去税务搞定.因为个体户税务局给定税,你每月去缴就ok了.
各有利弊。开店是自己创业，优点：时间自由，只要你有独特的眼光和创新的经营模式，收入上不封顶，不用看上级领导脸色。缺点：凡是做生意都担风险。做会计，说白了就是给别人打工，缺点：上班会有束缚感，不自由。优点：但是收入稳定。做什么都可以，听从内心的呐喊，想干什么就可以。前提是你必须都要足够努力，加油！！！
