看他们的工作流程复杂不
酒店会计很简单，成本核算不复杂。存货的核算： 酒店业除客房之外肯定会有餐厅。 对于餐厅的原材料财务处理的方法一般是实地盘法。这种核算方法减少会计的工作量，餐饮业一般也是如此。对于其他的材料和客房用品采用永续盘存制，实际上都是看你们管理需要了。存货核算方法可以用实际成本法，不建议用毛利法、计划成本法等方法。(酒店业收入成本实际上并不配比)成本费用核算：酒店业都不太关注成本而是关注费用(国际上也这样)，而其酒店业毛利率较大，但是费用却很大，上市公司也是如此，所以酒店业更关注管理费用、营业费用。所以成本核算可以相对简单，而管理费用、营业费用的核算要相对细致一些。至于是不是把账簿弄的很细，我个人而已账簿可以简单一些，你可以自己用EXCEL设计一些管理用的报表以表代账，当然在设计这些管理报表时一定要与财务账簿有逻辑关系。
酒店会计需要注意的就是往来帐一定要清楚，报税的时候账面收入和所开发票的总金额是否一致。还有低值易耗品的管理。要做的工作与一般会计要做的工作相同，记账，收入，成本利润的核算，报表交税。不过成本核算是菜品的成本就是了。首先酒店收入要分为几块，如：餐饮，客房，KTV ，吧台，小卖部。到了月末就根据核数报表来分拆各项的收入，当天要收银员或出纳把收入分开月末汇总。所以应该挺难的。
做酒店会计不错，我认为最简单的是 工业会计，我不赞成楼上人的这句话听说服务业的会计并不能使会计人员得到很强的锻炼，每个行业他相对应的帐就不同，一步一步来吧。只要你有收获就是进步。
