没经验，如果更没基础知识，不建议做会计会计是一个系统的做法，三言两语讲不明白的实在想做，找个老会计或会计师事务所给你做个培训
酒店会计流程 酒店属于餐饮业。(设一个会计;管帐不管钱。一个出纳;管钱不管帐。) 1、出纳首先做每笔收入和支出的登记工作，把原始凭证逐一编号逐笔登记现金和银行存款日记账(流水账)。 2、出纳把已登帐的原始凭证交接给会计，会计做记账凭证。 3、用做好的记账凭证列丁字账 4、计算所有丁字账户借贷方发生额合计是否相等 5、用记账凭证登记明细账 6、用明细账的合计额登记总账 7、用丁字账出损益表 8、用总账的余额出资产负债表 酒店会计制度相关术语 客房收入 此项收入包括酒店出租小时房、日租房和长租房所所得的收入。此项数据包含服务费，但不含酒店房租税和客人支付给客房服务员的小费。 当然，有一点值得探讨： 关于房费房价定义中是否包含服务费，以及客房房价服务费按何种百分比计提，均可预先设定。 但，假设客房服务费的计提被约定为员工奖励绩效(即：所有服务费收入全部用于“薪资及员工福利”之外的预算)，则该笔收入可以依据此约定从客房收入中予以剔除。(这一条解读只能理解为“耍流氓”约定，因为无论是净房价，还是含服务费房价，均为含税价，除非可以去税——否则，均应计入核定的客房收入。为什么要增加这个解读?国际联号的业主们只能“哈哈”了。) 所以，房费收入可以去税，但通常不会去服务费，也不会把所有的服务费用于员工的绩效奖励，或者列“薪资及员工福利”之外。 食品收入 此项收入包括酒店餐厅、客房送餐、迷你吧、宴会和其他餐饮服务销售食品及非酒精饮品所得的收入。此项数据不含服务费和客人支付给餐厅服务员的小费。 迷你吧收入可列入客房其他收入。 饮品收入 此项收入包括酒店向顾客销售所有酒精类饮品、纯酒水供应场所(酒吧或酒廊)销售非酒精饮品所得的收入。此项数据不含服务费和客人支付给餐厅服务员的小费。 其他餐饮收入 此项收入包括视听设备租赁、公共场所租赁所得的收入、服务费和各色其他收入。此项数据包含餐饮餐饮部门的服务费。 是否发现： 客房部门和餐饮部门对服务费的计提处理方法是不一样的。这个问题就留给读者朋友们自己思考吧! 其他营运部门收入 此项收入包括通讯、客衣洗涤和干洗、健身俱乐部/SPA、及停车场等其他小型营运部门所产生的收入。 租金及其他收入 此项收入包括与第三方相关的现金流或不会招致任何直接营运费用的现金流。如：外币兑换产生的利润或损失、商业场地租金和使用权出让费、佣金、顾客取消预订收取的罚金及现金折扣、银行利息等。 食品销售成本 此项成本包括各类食品收入中可用食品(以及非酒精饮品)的成本。 其他营运部门成本 此项成本包括通讯、客衣洗涤和干洗、健身俱乐部/SPA、停车场和任何其他小型营运部门所产生的销售成本。 客房部人工及相关开支 此项开支包含客房部员工的薪水、工资、奖金、和相关人工费用。 客房部相关人工费用包括工资税、补助性工资(如：假期工资、节日工资、病假工资、搬家费用、带薪假期和解雇费等)、以及员工福利支出(如：由雇主支付的健康保险费用、养老金、员工膳食成本等)等。 餐饮部人工及相关开支 此项开支包含餐饮部员工的薪水、工资、奖金和相关人工费用。 餐饮部相关人工费用包括工资税、补助性工资(如：假期工资、节日工资、病假工资、搬家费用、带薪假期和解雇费等)、以及员工福利支出(如：由雇主支付的健康保险费用、养老金、员工膳食成本等)等。 其他营运部门人工及相关开支 此项开支包含所有其他营运部门员工的薪水、工资、奖金和相关人工费用。 其他营运部门相关人工费用包括工资税、补助性工资(如：假期工资、节日工资、病假工资、搬家费用、带薪假期和解雇费等)、以及员工福利支出(如：由雇主支付的健康保险费用、养老金、员工膳食成本等)等。 客房部其他开支 此项开支是指客房部的非人工支出，包括： 1. 有线/卫星电视 2. 清洁物资 3. 佣金 4. 免费赠送服务和礼品 5. 客用物资 6. 布草 7. 打印设备和文具 8. 常客费用 9. 设备租赁 10. 总部人员住宿补偿，等…… 餐饮部其他开支 此项开支是指餐饮部的非人工支出，包括： 1. 陶瓷和玻璃器皿 2. 清洁物资 3. 饰品 4. 客用物资 5. 洗涤 6. 布草 7. 背景音乐和娱乐项目 8. 菜单和酒水单 9. 银器 10. 员工制服，等…… 其他营运部门其他开支： 此项开支是指所有其他营运部门的非人工支出，包括： 1. 电话设备租赁 2. 洗涤物资供应 3. 建身中心和 游泳 池物资供应等方面的费用 未分配经营开支 此项开支包含： (1)行政及后勤费用 (2)销售及市场推广费用 (3)能源成本 (4)物业营运及维保费用 上述所有部门可能均被视为独立的经营实体。 酒店会计计算基础解释 各类费用解释如下： — 行政及后勤费用 包含行政及后勤部门员工的薪水、工资、奖金和相关人工费用，及此部门的非人工费用，如：银行手续费、商务办公开支、信用卡手续费、法律顾问费、经营物资供应、顾问费以及通讯费用等。 — 销售和市场推广费用 包含销售和市场推广部门员工的薪水、工资、奖金和相关人工费用，及此部门的非人工费用，如：广告、销售、促销、商品推广、公关和市场调研所发生的支出、以及适当的差旅于招待费用及物资支出等。 — 能源成本 包含电力、煤气、蒸汽、用水等方面的开支和公用事业税等。 — 物业营运及维保费用 包含物业营运及维保部门员工的薪水、工资、奖金和相关人工费用，及此部门的非人工费用，如：维修建筑、机电设备、地板、家具和运营设施、地面和景观照明灯泡、 其它 机械产品和垃圾清运等发生的成本等。 营业税 此项税费是指针对酒店客房、食品、饮品销售、及其他营业收入所征收的一种无法直接转嫁给酒店消费者的综合收入税。 重置储备金 此术语是指酒店每年提取的用于改善设施、家具和设备的资金。 经营毛利 经营毛利是指总经营收入减去总部门成本和未分配经营开支后的余额。 扣除固定费用前的收益 扣除固定费用前的收益是指经营毛利减去酒店总管理费用的余额。 净经营收益 净经营收益指扣除固定费用前收益减去总固定费用的余额。 经调整净经营收益 经调整净经营收益是指净经营收益减去资产重置储备金后的余额。 看了酒店会计如何做账还看： 1. 刚成立的公司如何做账 2. 餐饮业做账流程 3. 一般纳税人的做账流程 4. 新公司建账做账基本流程 5. 自己注册的小公司怎么报账
这件事情你不要太担心，因为一般都是有离职交接的，上一个人会告诉你怎么做，即使你不知道老板也会告诉你的。
从20世纪末开始,由于经济的全球化,知识已经成为了各企业在竞争中的重要生产要素和资源。下面我就为大家解开个体店记账怎么记，希望能帮到你。
个体经商户帐目比较简单。设一本固定资产帐，一本现金日记帐，一本银行存款帐(可以与现金帐合并)，一本库存商品帐，但是税务需要的报表资金平衡表，资产负债表可以请专业会计代理制作。
记账就是把一个企事业单位或者个人家庭发生的所有经济业务运用一定的记账方法在账簿上记录;是指根据审核无误的原始凭证及记账凭证，按照国家统一会计制度规定的会计科目，运用复式记账法对经济业务序时地、分类地登记到账簿中去。登记账簿是会计核算工作的主要环节。
1.登记账簿时，应按记账凭证日期、编号、经济业务内容摘要、金额等逐项记入账内。应做到登记准确、及时、书写清楚。2.为了使账簿记录保持清晰、耐久，便于会计账簿的保管，便于长期查考使用，禁止涂改。记账时，应使用钢笔和碳素墨水、蓝黑墨水书写，不得使用铅笔或圆球笔(银行的复写账簿除外)。
3.账簿中书写的文字和数字，应紧靠行格的底线书写，约占全行格的2/3或1/2，数字排列要均匀，大小数要对正。这样，不仅可使数字得到清晰的反映，也便于改正记账错误。
4.登记完毕后，要在记账凭证上签名或盖章，并注明已登记的符号“√”(表示已经登记入账)，以便检查记账有无遗漏或错误。
5.总账应根据记账凭证汇总表登记;日期、凭证号都应根据记账凭证汇总表填写，摘要栏除写“上年结算”及“承前页”外，应填写凭证汇总的起止号。
明细账应根据记账凭证登记，日期填写月日，如果同一月份有多笔业务，除第一、二笔外，以下各笔可用点点代替，但换页的第一、二笔必须填写。凭证号栏与摘要栏按记账凭证号与摘要填写。
现金日记账应根据记账凭证逐笔登记。
银行存款日记账应根据支票存根或其他银行结算票据逐笔登记，“种类”项按银行结算种类填写，“号数”只填写支票的后四位数字。
各种账簿按页次顺序连续登记，不得隔页跳行登记。如果发生隔页、跳行时，不得随意涂改，应在空行空页的金额栏由右上角向左下角划红线注销，同时在摘要栏注明“此行空白”或“此页空白”字样，并由记账人员压线盖章。订本式账簿，不得任意撕毁。
6.下列情况可用红色墨水。登记账簿须用蓝黑色墨水书写，不得使用圆球笔或铅笔，但下列情况可用红色墨水：
(l)按红字冲账的记账凭证，冲销错误记录。记账以后，如果发现记账凭证应借、应贷科目或金额发生错误，并己登记入账，引起账簿记录错误，可先用红字填制内容相同的记账凭证，冲销原错误记录，然后用蓝、黑字填制正确的记账凭证，重新登记入账。记账以后，如果发现记账凭证和账簿记录金额有错误，并且所记的错误金额大于应记的正确金额，但原记账凭证和账簿所记的会计科目及其记账方向并无错误，则用红字冲销它的多记部分金额。
(2)在多栏式账页中，登记减少数。在多栏式账页中，只设借方(或贷方)栏目登记增加数，若需要登记减少数时，则用红字在表示增加栏目中登记。
(3)划更正线、结账线和注销线。
(4)冲销银行存款日记账时，用红字登记支票号码，进行冲销。
(5)存货按计划成本计价，在调整发出材料成本差异节约额时，用红字冲减成本差异。
(6)采购材料或商品时，货物已到达企业，而结算凭证尚未到达，则在月末时，先按暂估价入账，下月初用红字冲回暂估价，以便结算凭证到来时正常入账。如表3-2所示。
(7)当销售货物发生退回时，则用红字冲减己入账的该笔货物销售收入和销售成本。
(8)会计制度中规定用红字登记的其他记录。
7.结出账户余额后，应在“借”或“贷”栏内写明“借”或“贷”字样;没有余额的账户，应在“借”或^贷”栏内写“平”字，并在金额栏内元位上用“0”表示。
8.账簿中账页下端最后横线以下，一律空置不填。
9.每一账页登记完毕结转下页时，应在下页第一行摘要栏注明“承前页”字样。
所有账户一律不做“过次页”。
办理“承前页”时，次页第一行的日期均以前一页最后一笔记录的日期作为“承前页”的日期。日记账承本日发生额连续累计数及余额，损益账户承本月发生额连续累计数及余额。
如果账簿最后一行为日结、月结、季结或年结的，办理承前页时应承借、贷、余日结、月结、季度或年结数。对于不需加计发生额的账户，办理承前页时，只承前页的日结、月结、季结的余额;对于需要加计发生额的账户，办理承前页时，承借、贷、余三栏目结、月结、季结数，记在第一行。
在办理承前页时，需要加计发生额的科目有：现金、应付工资、应交税金、主营业务收入、其他业每收入、营业外收入、主营业务成本、主营业务税金及附加、营业费用、管理费用、财务费用、其他业务支出、营业外支出、利润分配等。
10.对于固定资产账簿和低值易耗品账簿，可以跨年度连续使用。
1、根据日常发生的业务填制记凭证。记账凭证下要附正式发票。
2、根据记账凭证登记现金日记账、银行存款日记账、各明细分类账。
3、月末，根据全月记账凭证汇总，填制科目汇总表，据科目汇总表登记总账。(如果业务量很大，记账凭证很多，也可以按旬汇总，登记总账)
