会计核算有七种基本核算方法，即：设置会计科目（设置账户）、复式记账、填制和审核凭证、登记账簿、成本核算、财产清查、编制会计报表。上述各种会计核算方法相互联系、密切配合，构成了一个完整的方法体系。在会计核算方法体系中，就其工作程序和工作过程来说，主要是三个环节：填制和审核凭证、登记账簿和编制会计报表。其基本内容就是经济业务发生后，经办人员要填制或取得原始凭证，经会计人员审核整理后，按照设置的会计科目，运用复式记账法，编制记账凭证并据以登记账簿，要依据凭证和账簿记录对生产经营过程中发生的各项费用进行成本计算，并依据财产清查对账簿记录加以核实，在保证账实相符的基础上定期编制会计报表。
会计核算方法主要内容包括设置帐户、复式记帐、填制和审核会计凭证、登记账簿、成本计算、财产清查、编制会计报表。设置帐户为复式记帐打下基础，登记账簿为编制会计报表提供完整、准确的会计资料。成本计算是会计监督的重要手段。会计核算的七种方法相互联系、密切配合，共同形成了一个完整的会计核算方法体系。经济业务发生前，会计人员根据企业经济活动的特点和管理上的要求设置帐户；经济业务发生后，要取得和填制原始凭证并加以审核；根据审核无误的原始凭证用复式记帐法编制记帐凭证；根据原始凭证和记帐凭证登记账簿；利用成本学的原理对企业经营活动中发生的生产费用进行归集和分配，完成成本核算的任务；定期进行财产清查，保证账实一致；根据真实可靠的账簿记录编制会计报表。
1、计划成本计价也称计划成本法，是指存货的收入、发出和结存均采用存货的计划成本进行日常核算，同时将计划成本与实际成本的差额单独设置帐户核算，并按期分摊结转成本差异，将发出存货和结存存货由计划成本调整成实际成本的方法。计划成本计价，解决了实际成本法下确定发出存货实际成本的繁琐计算，可以简化日常会计核算工作，而且按计划成本反映产品生产所消耗的材料成本等，还增加了核算成本的可比性，便于进行成本考核。实际成本=计划成本+成本差异
双倍余额递减法
