如果消防工程公司经营的项目是对外承揽工程，可以看看施工企业会计制度。给你提供一份参考吧。附件：建筑施工企业会计科目的设置及使用说明.doc
大型企业消防机构，消防员的培训费、食宿费、资料可以在管理费用中设置消防费用科目，集中核算企业消防安全方面的支出。消防机构的开支会计分录：借：管理费用—消防费（培训费、食宿费、资料费等） 贷：银行存款供参考。
你们是属于什么单位企业？
借：管理费用----培训费贷：库存现金/银行存款
