会计贪占单位钱财的，应当认定为职务侵占罪。职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。犯此罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。【法律依据】《中华人民共和国刑法》第二百七十一条公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
盘点亏空是指帐实不符，现在有会计做账了，帐实肯定是平的。怎么可能追究达到出纳的责任呢？唯一的办法就是企业的法人，找人查账，从账上找问题和突破口。这样才能追究他们的责任。
1、虚高费用(如原只有电费100元，列1000元，如会计不负责审核，老板不看就过了)2、虚列费用(无中生有的费用，如随便拿一张发票报销)3、印鉴管理不善，两个人就可以想多少就有多少。
不用管那么多，如果盘点时发现亏空，全部由出纳负责赔偿
