会计是以货币为主要计量单位，以提高经济效益为主要目标，运用专门方法对企业，机关，事业单位和其他组织的经济活动进行全面，综合，连续，系统地核算和监督，提供会计信息，并随着社会经济的日益发展，逐步开展预测、决策、控制和分析的一种经济管理活动。
如果你想从事会计工作，但你的专业知识与工作经验还无法独当一面，那么会计助理的职位就适合你了，不要计较报酬、劳累，只要能学到东西，这是通向成功的必经之路。至于是否可以接触到凭证，账簿，税务方面的知识，那要看主管会计给你按排的具体工作，不过会计就是做凭证，登帐簿，缴税，做报表，应该慢慢的你的工作会接触到的。
会计工作是什么
会计助理的工作内容：
1、协助主办会计开展工作，做好会计业务，搞好会计核算和分析。
2、依据法律、法规进行会计核算，实行会计监督，拒绝办理违反财经制度的业务，拒绝不合理支出。
3、按时记账，结账、报账，定期核对现金、银行存款、盘点物资，做到账务、账账、账证、账表、账款"五相符"。
4、认真核对收支单据，凡未按规定审批的单据，一律不得入账。
5、积极配合和支持理财小组的活动，及时做好理财准备工作，提供真实完整的财务资料。
6、加强原始凭证审核、编制好记账凭证，及时登记各类账簿。
扩展资料：
会计助理的发展路径：
1、熟悉会计操作、会计核算流程，具备财务筹划技能后，可以成为会计经理；
2、具备一定的财务管理能力和实际操作能力后，可以发展成为财务分析师、预算分析师、核算专员，进而发展成为财务分析经理、预算经理、财务成本控制经理或者财务经理；
3、积累一定的经验，熟悉所处行业和企业的业务管理状况之后，还可以向审计方向发展，成为审计专员，进而向审计经理发展，也可以转而从事统计工作，成为统计经理。
参考资料来源：百度百科—会计助理
