之了回答：
1、如果该店面是租来的
借：管理费用-租赁费
应交税费-应交增值税（进项税额）
贷：银行存款
2、买原料
借：原材料应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：库存现金
3、购买日常用品
借：管理费用等科目
贷：现金等科目
4、支付水电费
借：销售费用—水费销售费用—燃气费销售费用—电话费应交税费—应交增值税（进项税额）贷：银行存款/库存现金
5、确认收入
借：银行存款或库存现金（应收账款等）
贷：主营业务收入
应交税费-应交增值税（销项税额）
6、结转成本
借：主营业务成本
贷：库存商品、原材料等科目
......
望采纳，谢谢。
1、烟酒、饮料类的商品：设库存商品－酒水 购买的酒水入库采用出入库的方法控制商品的领料，主管签字。月末根据盘点表做凭证 借 主营业务成本 贷 库存商品2.厨房用的海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等记入原材料-干货调味品，期末盘点库存后，将消耗部分转入主营业务成本。月末的凭证 借 主营业务成本 贷 原材料3.购入的餐巾纸、免费茶、拖把、扫帚等物料，设置库存商品－消耗品，规模小的酒店一次性记入营业费用。借 库存商品贷库存现金或借 销售费用贷库存现金
会计做账的基本流程大体可以分为七个步骤1、给原始凭证分类→2、编制会计凭证→3、登记会计账簿→4、记账凭证汇总→5、登记总账→6、对账结账→7、编制会计报表
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